캠핑족을 위한 휴대용 피자 화덕! Unni2만 있으면 정통 수제 피자가 뚝딱!

"세계 최초 휴대용 피자 화덕을 소개합니다!"

밀레니엄 서울힐튼에서 열린 이색적인 신제품 발표회를 다녀왔다. 평소 가족들과 캠핑을 자주 가거나 정원에서 바베큐 파티를 자주 즐긴다면 지금 소개하는 제품을 눈여겨 볼 필요가 있다. 다름 아닌 Unni2라고 불리는 휴대용 피자 화덕이다. 

Unni2는 세계 최초로 개발된 휴대용 피자 화덕으로 운반 및 보관이 용이해 캠핑용으로 안성맞춤이다. 피자뿐만 아니라 각종 고기류와 생선, 빵 등 다양한 요리를 짱짱한 화력으로 조리할 수도 있다. 그럼 지금부터 개발자인 크리스티안 테파니나오가 직접 소개하는 Unni2를 만나 보자!

"맛있는 수제 피자를 맛보고 싶었어요!"

핀란드 출신의 크리스티안은 사랑하는 아내와 아들을 위해 맛있는 수제 피자를 만들어 주고 싶었다. 하지만 그가 만든 피자는 항상 2%가 부족하였다. 그러다 장작불로 구운 화덕 피자에서 정답을 찾았다.

그렇지만 전문 레스토랑이 아닌 평범한 가정에서 장작불를 사용하는 화덕을 갖추기란 여간 쉬운 일이 아니었다. 결국 그는 직접 장작불로 구워낼 수 있는 컴팩트한 오븐을 개발하기에 이르렀다. 그리하여 첫 번째 제품인 Unni가 탄생하였고 출시 2주 만에 목표의 220%를 달성하며 많은 이들에게 사랑받았다. 현재는 개량된 모델인 Unni2가 출시되었으며 전 세계 30여 개국에 판매되고 있다.

"2분 만에 완성되는 화덕 피자!"

Unni2는 불을 지피고 10분이 지나면 바로 조리가 가능한 제품이다. 또한 강한 화력으로 인해 피자의 경우 2분이면 뚝딱 완성된다고 한다. 참고로 일반적인 오븐의 경우 약 10분에서 20분이 소요된다.

Unni2의 무게는 9.9kg이며 녹이 슬지 않고 내구성이 강한 스테인레스 강 재질로 인해 날씨와 장소 구애를 받지 않고 반영구적으로 사용할 수 있다. 또한 작은 상자에 보관할 수 있도록 접이식 다리와 환기통 분리 등 작은 부분 하나까지도 꼼꼼하게 챙겼다. 

"Unni2의 원료로 사용되는 펠릿!"

장작불과 비슷한 효과를 얻기 위해 Unni2는 최고 온도 450℃에 달하는 펠릿을 원료로 사용한다. 펠릿이란 압축 목재를 뜻하며 주재료는 사과나무, 참나무, 밤나무, 소나무 등이다. 

무엇보다도 국내 출시 모델의 경우에는 국내산 펠릿을 사용하여 수입산 펠릿보다 60% 이상 저렴한 가격에 만나 볼 수 있다.

"노릇노릇 잘 구워진 화덕 피자!"

잘 반죽한 피자 도우에 각종 토핑을 넣어 Unni2에 넣기만 하면 된다. 이때 피자가 골고루 잘 구워지도록 피자판을 넣었다 빼며 피자 도우의 위치를 바꿔 주는 것이 중요하다. 다소 귀찮을 수도 있지만 맛있는 피자를 위해서라면 충분히 감수할 수 있다.

"자꾸만 손이 가는 화덕 피자의 매력!"

신제품 발표회에 모인 인원들은 갓 구워진 맛있는 화덕 피자를 게 눈 감추듯 먹어 치웠지만 Unni2는 아랑곳하지 않고 2분 마다 피자를 뚝딱 완성시켰다.

문득 드는 생각인데 캠핑장에서 화덕 피자를 팔면 대박날 것만 같다. 특히 아이들과 함께 캠핑을 온 가족들에게 말이다. 그동안 바베큐, 라면 등이 캠핑장의 주 메뉴였다면 이제 갓 구운 화덕 피자로 보다 차별화된 식도락 캠핑을 경험해 보자! 끝으로 우니코리아는 올 12월 공식 런칭 예정이며 실제 제품 구입도 12월부터 가능하다고 한다.